Viagem do Chef Marcelo Tanus, do Zozô, na Coluna Abalo, do Globo Zona Sul de Hoje

Balsâmico Envelhecido, do Cosa Nostra, e o Livro "Pão, Alimento do Corpo e da Alma", da Chef Elen Casagrande, na Estilo do Globo Zona Sul de Hoje

Bar dos Descasados recebe os "Gente Boa" Ronaldo Fraga e Simone Spoladore

O estilista Ronaldo Fraga passou o final de semana hospedado no Hotel Santa Teresa, e voltou para São Paulo encantado com a hospedagem... E a vista!!!

Réveillon do Hotel Santa Teresa no Globo Zona Sul (10-12-09)

O Globo Zona Sul, Água na Boca: Ceia de Natal Entregue em Domicílio(10-12-09)

A Escola do Pão aceitou suas encomendas para a ceia de Natal até terça-feira, mas por lá a ceia não é entregue, cada encomenda deve ser retirada até o dia 24 de dezembro às 14h00. A chef Elen Casagrande passa a noite anterior cozinhando - como se fosse para sua própria ceia - para que tudo saia de lá fresquinho e já no recipiente do cliente, para que nada desmorone nem precise ir para a geladeira. Ela já faz assim há 6 anos e diz que dá supercerto, as tigelas são todas etiquetadas para que não haja confusão na hora da busca.

Hotel Solar do Império no Água na Boca do Globo Serra (12 e 13-12-09)

A chef Elen Casagrande no Almanaque

A chef Elen Casagrande, da Escola do Pão, deu uma superentrevista ao programa Almanaque, da Globo News, contando os segredos do pão caseiro, e falando do seu livro, lançado em outubro deste ano, "Pão, Alimento do Corpo e da Alma", confira: http://globonews.globo.com/Jornalismo/GN/0,,MUL1413495-17665-302,00.html

Cosa Nostra nos Achados Imperdíveis de Natal, da Revista de O Globo

Fernanda Thedim Fala Sobre o Restaurante Eça em Sua Coluna na Veja Rio Desta Semana

A Matéria de Capa do Rio Show (11-12-09) Foi Sobre os 50 Anos do Mercadão de Madureira, e as chefs Ana Castilho e Elen Casagrande Participaram

A chef Elen Casagrande frequentava o mercadão quando trabalhava com festas infantis há mais de 10 anos.

"Ana Castilho, chef do Aprazível que conhece a área de antes da reforma, gosta de tocar nas ervas, esfregar nas mãos e sentir os cheiros. No mercado, ela costuma comprar peneiras, embalagens, potes e objetos rústicos para decorar eventos especiais do restaurante:
- Coisas simples viram adornos cheios de charme."