EÇA E TÉRÈZE NO RIO SHOW - O GLOBO

PARADIS NA VOGUE

DOCE NA MEDIDA CERTA

BORBULHAS 2011-2012

VISITE VISCONDE DE MAUÁ

A Mauatur (Associação Turística e Comercial da região de Visconde de Mauá), há 25 anos atuando nas localidades da região, e o Sebrae/RJ apresentam mais uma etapa de seu acordo para setor turístico: a estreia do portal www.visiteviscondedemaua.com.br.

Através deste site – criado pelo Instituto IDEIAS -, o turista terá acesso a informações relevantes e muito interessantes sobre toda a região: hotéis, pousadas, pontos turísticos, links com as redes sociais, acesso a fotos e possibilidade de criar seu próprio álbum de viagem, restaurantes, entre outros serviços.

O portal também trará os dados levantados durante o Inventário da Oferta Turística, realizado na região, pelo Instituto IDEIAS, em função da parceria com o Sebrae RJ.

O lançamento do portal será no dia 16 de dezembro, na Pousada Mauá Brasil, em Visconde de Mauá, às 14h.

Associação Turística e Comercial da Região de Visconde de Mauá – MAUATUR (24) 33871283

ONDE PASSAR O ANO NOVO?

Pousada Literária

Localizada na Rua do Comércio, uma das mais famosas do centro da cidade Paraty - Patrimônio Cultural reconhecido pela UNESCO, o Hotel Pousada Literária oferece um pacote especial para a vira da de ano.

Preço Casal: a partir de R$2280

Número de noites:  4 noites ( de 29 de dezembro a 2 de janeiro)
Quarto simples e duplo
Regime de alimentação Inclui café da manhã. Ceia do dia 31, noite de reveillon R$150 por pessoa

Telefone (24) 3371-1460
Site: www.pousadaliteraria.com.br

Insólito Boutique Hotel e Spa

O Insólito Hotel Boutique e Spa, em Búzios, é um refúgio exclusivo à beira de uma das mais belas praias da cidade, a Ferradura. Ao entrar no Hotel, o visitante se sente transportado para uma outra dimensão sensorial.

Preço Casal: a partir de R$17.710

Número de noites:  7 noites (de 26 de dezembro até 2 de janeiro)

Quarto simples e duplo

Regime de alimentação Inclui café da manhã, 1 garrafa de champanhe no

quarto,  Ceia do dia 31, festa de reveillon e queima de fogos.  

Telefone (22) 2623-2172 

Site: www.insolitos.com.br 

 Hotel Fazenda União

Construída em 1836, a Fazenda União, no município de Rio das Flores, preserva em suas dependências a decoração colonial do século XIX, com móveis e objetos de arte, proporcionando
uma experiência única ao hóspede.  Em seus dez quartos, na própria sede, é possível reviver os tempos do Visconde do
Rio Preto, ilustre proprietário no século XIX, seja através da porcelana francesa, das taças de cristal bico de jaca, das imagens barrocas ou da sala de
música.

Preço Casal: a partir de R$1.500
Número de noites: 3 noites ( de 29 de dezembro a 1° de janeiro)
Quarto simples e duplo
Regime de alimentação: pensão completa (café da manhã, almoço e jantar).
Também está incluído a ceia do dia 31 com bebidas e queima de fogos.
Passeios incluídos: Tour pela fazenda e andar de Pedalinho no lago  
Telefone (24) 2458-1701 
Site: http://www.fazendauniao.com.br/ 

Hotel Solar do Império

O Hotel Solar do Império abriu suas portas em julho de 2005 para abrigar hóspedes interessados em uma hotelaria muito particular, que contempla requinte e história.

Preço Casal: a partir de R$1820

Número de noites: 4 noites ( de 29 de dezembro a 2 de janeiro)

Quarto simples e duplo

Regime de alimentação: café da manhã incluído no pacote. O preço da ceia do

dia 31, com bebidas é R$290 por pessoa. 

Telefone (24) 2103-3000  

Site: www.solardoimperio.com.br 

 Pousada Tankamana

Na estrada, cercada pela Mata Atlântica, o ventinho da serra já anuncia os momentos de interação com a natureza que vêm pela frente. A Pousada Tankamana, em Itaipava, reforça essa proposta e convida para um fim de semana de tranquilidade e relaxamento em meio às montanhas e riachos do Vale do Cuiabá.

Preço Casal: a partir de R$1494

Número de noites: 3 noites ( de 30 de dezembro a 2 de janeiro)

Quarto simples e duplo

Regime de alimentação: café da manhã incluído no pacote. O preço da ceia do

dia 31, com bebidas é R$180 por pessoa. 

Telefone (24) 2232-2900 e (24) 2232-2900      
Site: www.pousadatankamana.com.br

EÇA NA CASA COR



Salmão em crosta de foie gras com calda de jambu. Foto: Tomás Rangel


Frédèric de Maeyer, Deise Novakoski e Nina Ramos se apresentam em caráter especial no restaurante do consagrado evento de decoração, no Rio

No dia 8 de novembro, a equipe do Eça muda de lugar. Da movimentada esquina da Avenida Rio Branco com Rua 7 de setembro, coração do centro de negócios carioca, Frédèric, Deise e Nina partem para o palacete da Rua São Clemente, em Botafogo, onde acontece a edição 2011 do Casa Cor.

No restaurante, decorado por Gorete Colaço, o chef vai servir um menu onde os ingredientes brasileiros são as grandes vedetes.

De entrada, lagostins com couscous de siri e vinagrete de tucupi.

Em seguida, um requintado salmão em crosta de foie gras leva calda de jambu.

Há ainda o que ele chama de churrasquinho chique: contra-filé marinado em cachaça e ervas, com blinis de feijão branco, berinjela tostada e farinha de Bragança.

Recentemente eleito o melhor restaurante para sobremesas do Rio, o Eça apresentará nesta noite especial um ganache de chocolate da marca Amma, da Bahia, com paçoca escura de cacau, coco e amendoim.

Para acompanhar cada criação, a sommelière Deise Novakoski manteve a inspiração nacional e escolheu vinhos brasileiros que provou recentemente no Sul e que ainda não estão à disposição nos restaurantes do Rio e de São Paulo.

“Em setembro, estive por duas vezes no Rio Grande do Sul participando da avaliação de safra nacional e avaliando vinhos em uma rodada de negócios. Degustei um total de 263 vinhos brasileiros de cinco regiões. Os vinhos que selecionei para este jantar foram os que mais me impressionaram por sua qualidade, evidentemente, mas para, além disto, são vinhos com propostas tão diferenciadas que precisam ser degustados e apreciados por todos”, conta Deise.

As boas vindas serão dadas com um espumante brut, da Bodega Copetti & Czarnobay.

O salmão com foie gras ganhou a parceria de um Pinot Noir 2010, da vinícola Angheben. Para escoltar o contra-filé, um Tannat! Deise escolheu o da Bodegas Calza, geograficamente é a ultima vinícola da D.O. - denominação de origem - Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves.

E, para ser degustado com a sobremesa de chocolate, um Moscatel Rosado, da Perini, chamado Aquarela.

explica Deise.

Eça – Casa Cor

Palacete Linneo de Paula Machado

Rua São Clemente, 213, Botafogo, Rio

Dia 8 de novembro, às 20h

R$ 180,00, por pessoa, com vinhos.

GABBIANO: UMA NOITE HARMONIZADA

O restaurante mais sofisticado do Barra Garden festeja seu novo chef com um jantar harmonizado. Romano Fontanive, filho de italianos, comanda a casa há um mês e está cheio de novidades. Nesta quinta, dia 27, ele mostra um pouco do que vai oferecer por lá através de um menu bem representativo da nova cozinha italiana.


Todos os pratos são acompanhados por vinhos especialmente escolhidos para a ocasião:

Um espumante argentino rosé dá as boas vindas ao lado do tartar de salmão selvagem com carpaccio de tomate. Nos pratos principais, o Chardonnay Roble, das Bodegas Norton, harmoniza com o ravióli recheado de scampi ao molho de lagosta; e o Perdriel Del Centenário (assemblage de Merlot, Cabernet Sauvigon e Malbec), também das Bodegas Norton, vai com o tornedos ao vinho do Porto com foie gras e purê de batata baroa com castanha do Pará.

Para finalizar, o Delírio Gabbiano (bolo de chocolate) com bolas de sorvete italiano de baunilha servido com um Porto Tawny.

GABBIANO - Avenida das Américas, 3255 – Barra da Tijuca – Shopping Barra Garden Telefone: 3153-5529. Aberto diariamente de 12h à 1h. Aceita todos os cartões. Preço, por pessoa: Preço por pessoa do jantar: R$ 150,00.

CINEMA NA SERRA

A Pousada Tankamana, que possui em suas instalações, uma sala de cinema muito agradável e privativa, apresentará nos próximos dias 22 e 23 de outubro, a 2ª edição do Cinema na Serra, desta vez em torno da obra do  cineasta  Steven Spielberg. O evento  inclui um coquetel, a  exibição de filmes e palestra sobre o  famoso diretor e produtor de filmes norte-americano e, no restaurante, um menu com alguns pratos da cozinha judaica.

O curador do evento é Wladimir Weltman – jornalista e roteirista, com 30 anos de carreira no Brasil e nos EUA, e com 15 anos de experiência específica no mundo do cinema, especialmente em Hollywood.

A programação prevê o seguinte:

6ª feira dia 21, às 21h, bate papo com a retrospectiva da obra de Spielberg, facilitado por Wladimir Weltman, acompanhado de coquetel. Em seguida será exibido o longa Encurralados.

Sábado dia 22, às 17h, será a vez do filme A Lista de Schindler. A partir das 19h o restaurante Tankamana oferecerá opções da cozinha judaica, uma alusão à origem do famoso diretor e muitas de suas obras.

No menu, Claudia Mascarenhas – chef responsável por toda a gastronomia do hotel – incluiu:

Entrada: Caldo de Frango com macarrão de ovo. R$23

Principal: Filé de Salmão com Berinjelas Grelhadas, Molho Cremoso de Grão de Bico e Chrein (beterraba ralada com raiz forte) ou Bolo de Carne, recheado de espinafre com passas e pistachios ao molho de cogumelos
e Varenikes (pastel cozido recheado de batata e cebola frita). R$42

Sobremesa: Torta de Queijo com Compota de Frutas Secas. R$18

Na última sessão, às 21h, haverá outro bate-papo com Wladimir e a exibição do filme Prenda-me se for Capaz. Já no restaurante, o som ambiente será de trilhas musicais dos filmes de Spielberg.

Cada chalé hospedado ou cliente que venha assistir aos filmes e debates receberá um DVD relativo à obra do diretor.

A programação e o coquetel estão incluídos no valor das diárias da pousada (não incluído o eventual consumo no restaurante). Os clientes não hospedados que desejem participar dos debates e sessão de filmes estarão sujeitos a reservas e disponibilidade. Para eles será considerado o valor de R$ 50,00 por pessoa, incluindo coquetel, mas não incluindo consumo no restaurante.

Site: www.pousadatankamana.com.br

ONDE COMEMORAR O DIA DAS CRIANÇAS?

O Cardápio do La Mole tem um Menu Especial Infantil! Onde as proteínas podem ser escolhidas e assim os acompanhamentos também. Além disso, quem levar um brinquedo novo ou em bom estado, mediante ao consumo de um prato principal ganhará uma sobremesa, que pode ser: pudim, salada de fruta ou sorvete.

Esses brinquedos serão doados para as crianças da CACCST - Casa de apoio a criança com Câncer, que no final do mês fará uma festa para cerca de 100 crianças. Ação é válida para todas as lojas da rede La Mole.

A rede Cafeína oferece além do café da manhã infantil, que inclui um milk shake pequeno e um misto quente no croissant, a cesta de delicias cafeína, o presente ideal para seu filho, sobrinho e afilhado. Dia das crianças perfeito para os pequenos gourmets é a cesta cafeína. Encomendas pelo site. Simples assim.

O Bistrô The Line oferece uma super sobremesa para a criançada. O Sorvete divertido, que vem com toppings sortidos, granulado e cobertura de chocolate, todos separados para a criançada montar o seu sorvete da maneira que quiser.

Além disso oferece também, os Mini Hambúrguer. São cinco mini hamburguinhos, servidos com arroz colorido e ovo. Todos os pratos são do cardápio diário do The Line.