O restaurateur Lourenço Nabuco, do Juice & Co., abre as portas para um dueto de chefs. De origem holandesa o Jeroen Van Den Bos, chef consultor que assina o menu fixo do Juice & Co. há dez anos, recebe Frédéric De Maeyer - no comando da cozinha do restaurante Eça - nos dias 29 e 30 de Setembro com menu diferenciado a quatro mãos (R$ 140). Um dos destaques da noite é o baby beterraba, queijo de cabra, molasses de frutas cítricos, “farofa” de nozes - criação do chef holandês e o camarão a brasileira, tapioca de siri e redução tucupi – do chef francês. Para acompanhar a mini desgustação o DJ Bernard de Casteja, que tem mais de 10 anos na boate Nuth, vai preparar um playlist para embalar a noite. O lounge music foi o ritmo escolhido.
Happening gastronômico (R$ 140)
Dias: 29 e 30 de Setembro
Horário: a partir das 20h
Juice Co Lounge-Restaurante
Av.General San Martin, 889, Leblon. Tel: (21) 2294-0048.
