MIRAMAR RECEBE CASA COR RIO DE JANEIRO

Hotel cinco estrelas irá hospedar convidados e arquitetos que participam do evento

Recém inaugurado, o cinco estrelas Miramar Hotel by Windsor é a hospedagem oficial da mostra Casa Cor Rio de Janeiro 2013. Localizado na Avenida Atlântica, com uma das mais belas vistas da Praia de Copacabana, o hotel irá receber arquitetos e convidados que participam do evento entre 10 de outubro e 18 de novembro, na Barra da Tijuca.

Ícone de uma Copacabana cheia de glamour, o hotel passou por uma reforma radical, com projeto da arquiteta e designer de interiores Paola Ribeiro, que há vinte anos participa da Casa Cor e pela primeira vez este ano participará da edição de São Paulo. Para 2013 Paola prepara o projeto Living do Apartamento com área de 100 m². No Miramar ela projetou novas cores e itens de decoração, com inspiração no estilo inglês, combinando requinte e conforto. Destaque para materiais como madeira, mármores exóticos, espelhos e cristais, um mix de referências clássicas e contemporâneas.

A cobertura, cercada por paredes de vidro, dá destaque à bela paisagem das praias de Leme e Copacabana. A piscina, de borda infinita, é revestida em granito Guatemala, azul da cor da mar. No terraço há também um bar, um solarium e uma sala de fitness.

Sob a bandeira da rede Windsor de Hotéis, o Miramar retorna à atividade com o status de hotel design, oferecendo aos hóspedes uma experiência que vai muito além da estada, com completa infra-estrutura de lazer e serviços. Um dos exemplos de customização é a hospedagem de pets. Os hóspedes que quiserem levar seus cães e gatos de estimação terão acomodação apropriada para os animais em seus próprios quartos.

Acomodações

O hotel conta com 200 apartamentos e suítes, preparadas para receber os hóspedes mais exigentes. Todos os quartos são equipados com o que há de melhor em conforto e modernidade, além de mimos como dock station para Ipod, cafeteira Nespresso e enxoval Trussardi.

A decoração, em tons neutros, entre bege e cinza, tem um toque especial da artista Anamélia Moraes, que desenvolveu exclusivamente para o hotel gravuras com paisagens do Rio em tons de sépia.

Os banheiros, com detalhes em laca preta e paredes e piso em mármores exóticos, contam ainda com pequenos amenities L’Occitane, mais um dos detalhes que enriquecem a experiência de se hospedar nesse sofisticado cinco estrelas.

O Miramar by Windsor também oferece serviço de mordomo para todos os andares do hotel, visando atender os clientes que buscam exclusividade e atendimento de alto padrão.

Dia do Bartender

Inspirado para tomar um drinque hoje? Para comemorar o Dia do Bartender vamos indicar uma receita do mixólogo Gustavo Stemler, que capricha na carta de drinques do El Born.

Entre as opções no menu do gastrobar o destaque são as sangrias. Gustavo reinventa sabores da sangria com frutas brasileiras. A dica é o Bodh Gaya feito com kiwi, maça, laranja, morango, soda cítrica, syrop de maça verde e gin servido com blanc e o Baraka feito com banana, hortelã, morango, chá verde, abacaxi, laranja, contreau e soda cítrica. Além das tradicionais sangrias a base de tinto e cava.

Outra sugestão é a sangria Local Flavor. Como fazer? Simples! Separe todos os ingredientes: coco lasqueado, cardamomo, pêssego, maçã verde, laranja, gengibre e rum de coco. Esta sangria é feita com vinho branco sauvignon blanc ou gewurstraminer.

Preparando...

Coloque todos os ingredientes numa jarra grande, de 2 litros. Organize as frutas frescas e as especiarias de modo que ocupem 1/3 do espaço da jarra. Deite por cima o suco de 1 laranja e 100 ml de vinho sauvignon blanc ou gewustraminer. Complete a jarra com gelo e cubo. Acrescente o xarope de maçã verde 25 ml, 50 ml e rum de coco mais  400 ml de vinho blanc. Mexa utilizando como stick (um mexedor) um pau de canela. Use soda cítrica até que complete a jarra. 

Dica: importante servir o drinque gelado. Mantenha todos os ingredientes que for utilizar refrigerados.

ECCELLENZA LANÇA MENU EXECUTIVO

Restaurante oferece novo cardápio no horário de almoço com seleções da chef Sheila Morgenstern 

O restaurante Eccellenza apresenta mais uma novidade ao público. Após o sucesso do cardápio de almoço, a casa agora traz mais uma opção para a refeição do meio dia, um menu executivo servido de segunda a sexta.

Composto por sugestões da chef Sheila Morgenstern, o menu muda a cada semana sempre trazendo duas opções de entrada, duas opções de sobremesa e três opções de principal – entre carnes, massas, peixes, crustáceos e outros. A ideia da chef é formar um cardápio harmonizado e dinâmico, sempre trazendo novos pratos e testando novas receitas.

Entre as novidades que estão por vir, a berinjela assada no forno a lenha. A entradinha, criada especialmente para a Primavera, vem recheada com berinjela em cubinhos, tomate cereja, cream cheese, figos no melaço de romã, alho poro e ervas frescas.

Outras novidades são os creminhos de batata baroa ou brócolis, o filet mignon com molho brie, arroz de abacaxi e cebolas crocantes, e ainda uma deliciosa sobremesa que mistura sorvete e calda de goiabada. 

Depois dos vinhos, restaurante Aprazível lança a cerveja Pale Ale

Há 15 anos, o Aprazível encanta quem o visita. Localizado em um dos pontos mais bonitos do Rio, o restaurante já virou ponto turístico graças à paisagem, ao ambiente e à cozinha brasileira servida por Ana Castilho, proprietária da casa. Sempre buscando referências nacionais e valorizando os produtos da terra, Ana passou para os filhos e sócios esses valores. Pedro Hermeto se apaixonou pelo mundo do vinho e criou o Era dos Ventos e João Hermeto lança agora, em setembro de 2013, a cerveja Aprazível, uma receita dos mestres cervejeiros Eduarda Dardeau e Ricardo Rosa.

A Aprazível Pale Ale foi elaborada com malte base Pale Ale e malte caramelizado, que dão a ela uma cor âmbar e um agradável sabor. Lúpulos tradicionais ingleses conferem delicadas notas florais, terrosas e ligeiramente condimentadas. Percebe-se, ainda, um discreto frutado, proveniente da levedura líquida de alta fermentação. “Nossa cerveja faz parte de um projeto maior: o de ser uma fábrica de produtos que sigam o estilo do Aprazível e dêem continuidade à experiência que todos têm quando visitam nosso restaurante”, conta João. O primeiro lote da cerveja é de 1.500 garrafas, de 600 ml, cada. A bebida pode ser degustada no restaurante ou comprada em maior quantidade. É ideal para ser consumida com pratos de temperos leves, à base de carnes, peixes e massas. 

COMEMORE O DIA DO SORVETE NA VENCHI

Para começar bem a semana nada como comemorar o Dia do Sorvete degustando sabores da Venchi! A grife de gelatos italiana, com receitas tradicionais, produzidos diariamente na própria loja, oferecem sugestões como o Gianduia, a clássica mistura de chocolate e avelãs, o Cuor di Cacao, feito com 75% de chocolate escuro, o gelato de açaí, entre outros. Os produtos não levam conservantes, aromas artificiais, gorduras hidrogenadas vegetais, ou corantes.

Com 25 lojas só na Itália e mais de 50 pontos de venda no mundo todo, chega ao Brasil para apresentar um total de 20 sabores. A loja carioca, localizada no Leblon, é a primeira das Américas.

Criada em 1878, a Venchi, com sede em Milão, começou fabricando e comercializando apenas chocolates. Nos anos 90, entrou no ramo dos gelatos. Seu maior trunfo é a qualidade das matérias-prima. As avelãs, por exemplo, são todas do Piemonte, e o pistache vem direto do sul da Itália. “No Brasil, vamos usar produtos importados, como o chocolate e a gianduia, por exemplo, mas também ingredientes nacionais, como as frutas e o leite, para garantir o frescor”, diz Richard Rainer, um dos sócios. 

Faça chuva ou faça sol, escolha já o seu preferido para comemorar o dia de hoje!

DANIO BRAGA E VILMAR MADRUGA EM BÚZIOS

“Action painting” do artista plástico com jantar do chef ao som do concerto Quatro Estações de Vivaldi: evento único no Sollar

Celebrando a chegada da Primavera, o restaurante Sollar de Búzios convida para um jantar, no dia 21 de setembro, com a presença do artista plástico Vilmar Madruga realizando pinturas ao vivo. Ao som do concerto Quatro Estações, de Vivaldi, Vilmar irá produzir uma obra a cada mudança de estação, tendo como inspiração o tema “bicicletas de primavera”. Após o evento, o trabalho do artista ficará em exposição no restaurante.   

Para acompanhar a performance, o chef e sommelier Danio Braga preparou um menu especial, com receitas à base de flores, como a salada de camarões com flores comestíveis, servida na entrada, e o terrine de frango primavera com brunoise de tomates e manjericão, para o prato principal.

Os convidados poderão desfrutar deste momento único onde música, pintura e gastronomia se unirão à história e à beleza arquitetônica do casarão do Sollar. O jantar acontece a partir de 20h30, com o valor de R$ 120 por pessoa.

Um pouco sobre Vilmar Madruga ....

Artista, curador e professor de arte com exposições internacionais em Londres, Nova Iorque, Paris e Luxemburgo, Madruga foi um dos precursores da arte pública no Rio de Janeiro, realizando nos anos 80, diversas intervenções nas estações de metrô da cidade. Atualmente Vilmar Madruga possui ateliê com exposição permanente de seu trabalho no Porto da Barra em Búzios e no Morro da Conceição, no Rio de Janeiro onde integra o circuito de ateliês do Projeto Mauá.

Semana de degustação é no Bergut Vinho & Bistrô

Anote na sua agenda!!!

Para os apaixonados pelo mundo do vinho a rede de lojas Bergut Vinho & Bistrô apresenta durante a semana eventos imperdíveis.

Na terça-feira (dia 17) acontece uma degustação em parceria com a importadora Max Brands. Confira o menu e as sugestões de harmonização abaixo:

Já na quinta-feira (dia 19) terá o “Qual o meu vinho norte americano favorito?” com apresentação do Paulo Nicolay. Oportunidade para quem quer saborear novos rótulos!

Quem ainda não conhece, as lojas especializada em vinhos e gastronomia com endereços no Rio e em Niterói, além de oferecer eventos e tudo de melhor do universo do vinho, possui também alimentos gourmet, cervejas premium e acessórios para bebidas em geral e ainda uma cozinha de bistrô, nos mezaninos das lojas.

JOSE CUERVO CRIA DRINQUE EXCLUSIVO PARA O BAR DOS DESCASADOS

A marca comemora a temporada do rock no Hotel Santa Teresa 

A tequila Jose Cuervo, fundada em 1795 por Jose Antonio de Cuervo, apresenta no próximo dia 14 no Hotel Santa Teresa, no Rio de Janeiro, um drinque exclusivo para comemorar a chegada do festival de Rock na cidade. Para o brinde, foi criado o Rock in Santa 2013 feito com a Curvo Platino mais frutas vermelhas, que será servido no Pool Lounge e no Bar dos Descasados - espaços acompanhados de uma vista que alcança a Baía de Guanabara, o Cristo Redentor e as montanhas da serra de Teresópolis.

 

Os convidados poderão desfrutar dos ares do charmoso hotel cinco estrelas do Rio, que conta com uma área de 4.000 m2 cercado por jardins, pátios tropicais, palmeiras e árvores frutíferas, junto de um drinque Cuervo Platino, a mais badalada entre as tequilas da família Cuervo, que estão presentes em mais de 90 países. Combinação perfeita!

Ficou com água na boca? Confira o passo a passo da receita do Rock in Santa 2013. 

Ingredientes:

40 ml Platino

50 gramas de Frutas Vermelhas (3 morangos, 3 amoras e 3 framboesa, podem ser congeladas)

10 ml Suco de Limão Siciliano

2 colheres de bar de Açucar

Guarnição: Raspas de Limão Siciliano

Copo Longo

Batido em Shaker

Modo de fazer: Em uma coqueteleira adicione as de frutas vermelhas, adicione 2 colheres de bar de açucar e macere-os bem, adicione 10 ml de suco de limão e 40 ml de Tequila Platino, adicione o gelo e agite até resfriar, em seguida passe para um copo longo e finalize com raspas de limão por cima.

Tim-tim!!!

Pousada Literária: a melhor pousada do Brasil

A revista Viagem e Turismo, em parceria com o Guia 4 Rodas, promoveu a votação do 13° Prêmio O Melhor de Viagem 2013/2014. E para melhor pousada do Brasil a vencedora foi a POUSADA LITERÁRIA.

Localizada na Rua do Comércio, no centro da encantadora e histórica cidade de Paraty, a charmosa Pousada Literária conta com 22 confortáveis quartos mais uma área externa, é possível desfrutar de um agradável espaço com piscina aberta, sauna seca, sala de massagens, salão para leitura e eventos e estacionamento dentro da própria pousada.

Confira abaixo os vencedores do 13° Prêmio O Melhor de Viagem 2013/2014


Melhor país para viajar: Estados Unidos
Melhor cidade para viajar: Rio de Janeiro
Melhor estado para viajar: Santa Catarina

Melhor agência de viagens on-line: Submarino Viagens
Melhor agência de turismo de luxo: Queensberry
Melhor agência de turismo: CVC
Melhor operadora de cursos no exterior: CI (Central de Intercâmbios)

Resort do ano: Rio Quente Resorts em Caldas Novas / GO
Hotel do ano: Copacabana Palace no Rio de Janeiro / RJ
Pousada do ano: Pousada Literária em Paraty / RJ
Hotel Fazenda do ano: Fazenda Dona Carolina em Itatiba / SP

Melhor cia aérea internacional: Singapore Airlines
Melhor cia aérea nacional: Avianca
Melhor navio com cruzeiro: MSC Preziosa

Melhor estação de esqui: Aspen
Melhor parque temático no exterior: Magic Kingdom
Melhor parque temático nacional: Beach Park

Melhor destino de inverno: Gramado / RS
Melhor destino de praia: Fernando de Noronha / PE
Melhor destino de ecoturismo: Bonito / MS

RIO GASTRONOMIA 2013

Para edição do Rio Gastronomia 2013 restaurantes criam menu especial para data. A rede Cafeína prepara uma entrada de creme de cenoura ao queijo brie no pão italianinho, para prato principal serve o linguinni carioca e de sobremesa a tartelette de limão light. Para finalizar a refeição, o cliente ganha um café expresso.

  

No Térèze, chef Philippe Moulin cria menu que começa com o tartare de salmão, feito com salmão fresco marinado oriental na espuma de coco e raiz forte. Continua com o Baião de Seis, um pavê de filé mignon pampa grelhado com seis pimentas, servido ao molho rôti e risoto de baião de dois. E acaba na pâtisserie de cupuaçu: uma musse leve de cupuaçu.

O restaurante Sá, localizado no hotel Miramar, tem menu do chef Paulo Goes para o evento: a entrada é o carpaccio de pupunha com lagostim, vinagrete de cítricos. O prato principal é o confit de pato com molho de vinho madeira, purê de batata doce e chips de Parma. E o doce fica por conta do suflê gelado de cupuaçu com chocolate branco e confit de caju.

Na Eccellenza Pizzaria, em Botafogo e Ipanema, a chef Sheila Morgernstern também preparou um cardápio especial. Para a entrada, cornicione de flor de sal e alecrim, seguido de um risoto de parma e alho negro, com amêndoas torradas e tomilho, e da sobremesa delizia, que reúne morangos com nutella na panelinha e brigadeiro de chocolate belga na colher.

O chef Kiko Faria do Quadrifoglio criou a crema di funghi para começar, fraldinha assada para continuar, servida com molho de cebola, champignon e bacon com batata sauté com alcachofra, terminando com crosta di mele, uma torta de maça com sorvete de creme.

No gastrobar El Born a chef Flávia Galvão sugere duas tapas para entrada como a cesta de queijo recheado com dadinho de picanha de porco defumado, berinjela e quisado e a abobrinha recheada com pasta de bacalhau e pimenta biquinho. Para o almoço a pedida é o montado de batata baroa com camarão e brócolis ao creme de limão siciliano. O menu termina com o creme catalana de sobremesa.

Já o Aprazível participa com o menu formado pelo carpaccio do Zé Hugo seguido do lombo do alto palácio. O Eça com o polvo grelhado com mousseline de inhame e coco, tomatinhos confitados e brotos seguida de vitela em viennoise de limão siciliano, nhoque e mousseline de abóbora. Para finalizar a sobremesa é a torta de mousse de chocolate belga, avelãs e compota de frutas secas. E a rede La Mole sugere o tradicional medalha à piamontese e pudim de leite para adoçar o paladar.

   

TIRADENTES: A CIDADE DA GASTRONOMIA

FESTIVAL VALE DO CAFÉ

Vencedor do Prêmio de Cultura do Rio de Janeiro na categoria Empreendedorismo, o Festival Vale do Café faz parte docalendário de eventos do Estado. Este ano, acontece no período de 16 a 28 de julho, e terá atrações à altura dos homenageados desta 11ª edição: Vinícius de Moraes (100 anos), Giuseppe Verdi (200 anos) e Ernesto Nazareth (150 anos). O destaque é o cantor e compositor João Bosco, solista convidado para se apresentar com a Orquestra Sinfônica de Barra Mansa (OSBM), emResende, Barra Mansa, Piraí e Três Rios. No dia 27 de julho, sábado, ele se apresenta com sua banda na Praça Barão de Campo Belo, em Vassouras.

O evento, que é produzido pela Backstage e tem direção artística de Turíbio Santos, acontece em Resende, Vassouras,  Valença,  Rio  das Flores, Paty do Alferes,  Miguel  Pereira,  Engenheiro Paulo de Frontin, Paracambi, Mendes, Barra do  Piraí,  Piraí,  Pinheiral, Volta Redonda, Barra Mansa e Três Rios. As prefeituras vêm, ano após ano, aumentando suas participações no festival, que passou a visitar cidades nas redondezas do vale. É o caso de Visconde de Mauá, que este ano receberá um Octeto de Metais, formado por integrantes da Orquestra de Barra Mansa.

         O apoio do SEBRAE/RJ também tem crescido e gerado frutos na região. Pelo segundo ano consecutivo foi realizado o projeto Amigo do Turista, que tem como objetivo qualificar os empreendimentos turísticos para melhorar o atendimento durante o Festival. Por meio de palestras e workshops, profissionais especializados deram dicas de turismo, noções sobre a importância histórica da região e falaram sobre as atrações do evento a empresários e prestadores de serviços de quatro cidades: Valença, Vassouras, Barra do Piraí e Piraí. 

Durante o Festival, turistas nacionais e internacionais assistem  a  espetáculos e  concertos em igrejas, casarões, praças e fazendas,  tendo  como  fonte  de  inspiração o belo Vale do Paraíba. São momentos únicos graças aos cenários belíssimos das fazendas, ao contexto histórico da região e à qualidade dos artistas convidados.

Nos fins de semana, acontecem também as apresentações nas fazendas. Entre os destaques, a participação da pianista Eudoxia de Barros tocando Ernesto Nazareth na Fazenda Florença. O concerto será seguido de sarau teatral, histórico e musical sobre um dos personagens mais importantes da História do Brasil: Santos Dumont. Já durante a semana, as estrelas são os professores de música vindos de grandes orquestras que dão aulas gratuitas a cerca de 350 alunos, na maioria crianças e adolescentes, sob a direção do violonista conhecido mundialmente Turíbio Santos. Do total de alunos beneficiados com aulas gratuitas, 200 recebem bolsas integrais (com hospedagem e alimentação inclusas) para oficinas de violoncelo, contrabaixo, violino, sax, clarineta e trompete entre outras, graças ao apoio das Secretarias Estaduais de Cultura e Educação. Somente os 14 concertos nas fazendas são pagos e o restante da programação é gratuito.

O Festival Vale do Café, idealizado por  Cristina  Braga e com direção artística de Turíbio Santos e Paulo Barroso, já recebeu mais de 800 mil pessoas em suas edições anteriores, sempre com o objetivo de fortalecer o pólo turístico local, contribuindo com o desenvolvimento econômico do interior do estado do Rio.  Já se apresentaram artistas como Arthur Moreira Lima, Elba Ramalho, Ivan Lins, Leila Pinheiro, César Camargo Mariano, Carlinhos de Jesus e Martin'alia. 

         Em 2013, o Festival Vale do Café é apresentado pelo Ministério da Cultura, pela Light e pela Secretaria de Estado de Cultura, conta com o patrocínio da CCR, da Embratel, da CEG, do Sebrae e, pelo primeiro ano, da Citroen. O evento tem ainda como apoiadores Eletrobrás/Furnas, BR, Banco do Brasil/Mapfre, Jornal O Globo, Universidade Severino Sombra, Vassouras Eco Resort e TV Rio Sul. A realização é do Sesc e do Ministério da Cultura. O festival acontece graças às Leis Estadual e Federal de Incentivo à Cultura e é produzido pela Backstage Produções.

CASA REAL

MENUS ESPECIAIS PARA O DIA DOS NAMORADOS

Gabbiano

O Gabbiano, na Barra da Tijuca, preparou um menu especial para os casais. Entre as sugestões da casa estão: a Insalata dell’amore:abacate, atum, vinagrete e flores comestíveis (R$ 89,00), a massa fresca com açafrão e ragú de cordeiro 59,00, o Javali cozido no vinho Malbec, servido com mini legumes e purê de batatas orgânicas (R$ 61,00) e o camarão ao gergelim sherry com arroz de jasmim (R$ 59,00). Para sobremesa, o Mouse de chocolate amargo Belga e papola com folha de ouro comestível (0,169 Gramas) (R$ 36,00).

Camarões ao gergelim Xerez e arroz de jasmim

Ristorante Gabbiano

Av. Das Américas, 3255 Barra da Tijuca – Tel. 3153-5529

Quadrifoglio

No Quadrifoglio, no Jardim Botânico, o chef Kiko Faria preparou um menu completo. Na entrada, salada de feijão branco e grão de bico com camarão, vieras e panceta crocante (R$51,00). Para o prato principal o ravioli com recheio de abobora e amêndoas com molho bisque, camarões e ervas (R$62,00) ou o dourado em crosta de aspargos com palmito pupunha grelhado (R$72,00). Para a sobremesa - semifreddo de macadâmia com calda de maracujá (R$25,00 ).

salada de feijão branco e grão de bico com camarão , vieras e panceta crocante

Rua JJ Seabra, 19 – Jardim Botânico

Telefone: 2294-1433

Quadrifoglio Caffè

No Quadrifoglio Caffè, Lagoon e Village Mall, o casal que for ao restaurante terá na entrada o coquetel de lagostins ao açafrão e parma crocante. No prato principal tortelli de palmito pupunha ao molho de tomate cereja, camarões e azeitonas ao forno ou tagliata de filé com funghi cardoncelli, polenta mole, agrião e rúcula. Na sobremesa: Sopa de morangos com sorbet de hortelã e pistache. (R$ 98,00 por pessoa).

Como cortesia para ela o drinque Fidanzata (tequila prata, suco de abacaxi, sour mix, granadine, perfume de canela) e para ele Fidanzato (Gin, limão siciliano, mirtillo, angustura, grand marnier, club soda).

Quadrifoglio Caffè

Av. Borges de Medeiros, 1424 – Lagoa  (Lagoon)

Telefone: 2244-0536

Quadrifoglio Caffè

Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca (Village Mall)

Telefone: 3252-2652

La Mole

O La Mole preparou o menu namorados: medalhão a piamontese  e brownie com morangos para os dois. (R$ 64,50).

Rua Dias Ferreira, 147, Leblon

Telefone: 3460-0800

ALLORO

No restaurante Alloro, no Leme, o chef Luciano Boseggia preparou um jantar especial para celebrar o Dia dos Namorados. O menu, com criações exclusivas de Boseggia, é inspirado nos protagonistas de uma das mais famosas histórias de amor da Itália e do mundo, Romeu e Julieta.

O jantar tem início com um couvert especial acompanhado de uma taça de champagne. De entrada, para as “Giuliettas”, tártara de atum com abacate, maça verde e blinis de caviar, e para os “Romeos”, vieiras aos três sabores. O próximo prato é um delicioso risoto com flores de abóbora e lagostim, servido para elas, e um ravióli com aspargos e trufas pretas, para eles. Como prato principal, turbante de linguado com prosecco e palmito e filé de vitela com crosta de presunto e cogumelos. Fechando a noite romântica, uma sobremesa surpresa para comer juntinho. O valor do jantar completo é R$ 260 (+10%) por pessoa.

Turbante de linguado com Prosecco e palmito, decorado com camarão

THE VIEW

Para comemorar o Dia dos Namorados com uma linda vista da Praia de Copacabana, a dica é o restaurante The View, no Leme. O menu especial para a data, dividido em sugestões para “Ele” e “Ela”, conta com aperitivo acompanhado de taça de champagne, entrada, prato principal e sobremesa. Destaque para o tranche de salmão com cherne ao molho Champagne, legumes e risoto, e para os tournedos de filé mignon com foiegras grelhado em redução de vinho tinto e batata duchesse.  De sobremesa, uma seleção especial dos melhores doces da casa para dividir. O cardápio completo curta R$ 140,00 (+ 10%) por pessoa.

Endereço: Av. Atlântica, 1020, Leme - Tel.: (21)2195-7800

Brasserie Ameno

O restaurante Brasserie Ameno, localizado no Casarão Ameno Resedá, sob o comando do chef Frédèric Monnier prepara um cardápio especial para os casais apaixonados que querem comemorar a data num ambiente aconchegante e com música de qualidade.

Ao som do Duo de Carol e Pedro, do Grupo Guitane – jazz cigano, a noite começa com um amuse bouche de tartare de salmão com musseline de pepino fresco, para entrada o chef preparou julienne de palmito pupunha e camarões vinagrette de pitanga. São duas opções de prato principal: namorado ao sabayon de moquena e salada de coentro ou filé de pato com mousseline de foie grãs ao molho de jabuticaba. De sobremesa, o tempero do amor feito com chocolate, gengibre e frutas vermelhas.

Ao final do jantar, um sorteio de duas noites no Hotel Le Relais La Borie na praia de Geribá em Búzios.

Namorado ao sabayon de moqueca e salada de coentro

Serviço:

Preço: 170,00 o casal incluindo jantar do casal e o show (sem cobrança de couvert artístico; bebidas e serviço são cobrados a parte);

Na compra de uma garrafa de Chandon Reserve Rose, o convidado ganha duas taças da Chandon.

Brasserie Ameno - Rua Pedro Américo, 277, telefone: (21) 3495-2662 – Catete. Das 12h às 18h.  

Bergut Vinho & Bistrô

O Bergut Vinho & Bistrô prepara um menu especial para os casais apaixonados comemorarem a data. De entrada, a sugestão fica por conta da sopa de carne seca com aipim. Para o primeiro prato da noite as opções são Vol au vent de camarão e vieira   ou   Salada de pera e castanha do Pará.  Também com duas opções a serem escolhidas pelo casal, o segundo prato pode ser Filé mignon com foie gras e arroz misto ou  Linguado ao molho de capim limão e batatas. Para finalizar em clima de romance, a sobremesa pode ser um incrível terrine de chocolate Lindt dos namorados ou Doces de Ponte Nova com queijo brie.

Jantar:

Dia: 12 de Junho, a partir das 19h

Preço: R$ 115,00 por pessoa (não incluso bebidas)

BERGUT VINHO & BISTRÔ

www.bergut.com

bergut@bergut.com

Bergut Castelo - Av. Erasmo Braga, 299 B – Castelo - Tel. 2220-1887. Segunda a sexta das 9h às 20h.

Sá

O restaurante Sá, aberto no térreo do novíssimo hotel Miramar, em Copacabana, aposta na diversidade de opções para agradar os casais no Dia dos Namorados.

O menu criado pelo Chef Paulo Góes terá na entrada: tartare de ostra e vieira com pérolas de caipirinha e ovas de salmão ou o carpaccio de entrecote com ovo de codorna poché , grana padano , rúcula e azeite de trufas. 

No prato principal: peixe vermelho com presunto San Daniele, vinagrete de cogumelos e folhado de tomate ou o bacalhau pil-pil com purê de batatas e alho poró assado. Para os namorados que preferem carnes: paleta de cordeiro laqueada acompanhada de mil folhas de batata e bacon ou a codorna recheada com farofa de banana passa, molho de vinho do porto acompanhada de rostie de batata baroa.

O menu completo custa R$ 190,00 por pessoa + 10%. Serão oferecidas 2 taças de espumante durante o almoço ou jantar.

Sinfonia do amor

Av. Atlântica 3.668 - cobertura - Windsor Miramar Hotel, Copacabana, Rio de Janeiro - RJ

(21) 2195-6200

Funcionamento: Diariamente, do meio-dia à meia-noite

Eccellenza

A chef Sheila Morgenstern da Eccellenza Pizzaria no Dia dos Namorados sugere para sobremesa do casal o delicioso brownie com duo de limão siciliano feito com brownie de chocolate servido sorvete e brigadeiro de limão siciliano mais coulis de frutas vermelhas (R$ 21,90)

Eccellenza - Rua Prudente de Morais, 1387, Ipanema. Tel.: (21) 2512-9721. Segunda a quinta e domingos, das 18h à 1h, sexta e sábado, das 18h às 2h.

Brasserie Rosário

Em clima de romance, Frederic Monnier preparou menu especial  na Brasserie Rosário. Os apaixonados poderão começar a noite com ceviche de namorado e salmão com manga, para o prato principal, o chef capricha no namorado grelhado à angevine e molho de champagne. De sobremesa, uma saborosa macaronade de morango. O chef francês sugere harmonizar todo o jantar com Chandon Brut Rose (R$111,00).

Macaronade de Morango

Serviço:

Menu completo para o casal 210,00 (não incluso serviço e bebidas)

A Chandon oferece duas taças personalizadas para quem comprar uma garrafa do espumante.

BRASSERIE ROSÁRIO. Rua do Rosário 34, Centro. Rio de Janeiro - Próximo ao CCBB Reservas pelo 2518-3033 (96 lugares).

PRESENTE PARA O DIA DOS NAMORADOS

 Cafeína

Para celebrar a união de um casal nada melhor que uma saborosa cesta comemorativa (R$ 108,00). A rede Cafeína para data capricha na sugestão com um coração love crocante, um brownie e pão de mel de coração, um minibolo de laranja, um pacote com duas unidades de financier de nozes em formato de coração, mais um croissant de cereais peito de peru e um pacote de quadradinho de gergelim mais uma bureka de frango com catupiry e uma deliciosa broinha. Ideal dica de presente para os namorados.

Serviço:

Endereço: Av. Ataulfo de Paiva 1321 Leblon

Telefones: 22.440.030

Horário de funcionamento: das 8h as 23h30 todos os dias

www.cafeina.com.br

Bergut Vinho & Bistrô

Loves in the air... o Bergut Vinho & Bistrô preparou uma cesta para presente de Dia dos Namorados que é puro charme! O kit vem com uma garrafa de 200 ml de Kriter Rosé, uma caixa de chá Chamana Lovely e uma caixa-coração de chocolate Lindt para harmonizar com o espumante.  

Serviço:

Kit namorados Bergut R$ 98,90

BERGUT VINHO & BISTRÔ

www.bergut.com

Bergut Castelo - Av. Erasmo Braga, 299 B – Castelo - Tel. 2220-1887. Segunda a sexta das 9h às 20h.

Premium Drinks Brasil

A importadora Premium Drinks Brasil trouxe rosés da região da Provence com exclusividade para o país.

O Rosé de Léoube é perfeito para um jantar romântico. O vinho se destaca pelo equilíbrio entre a acidez, doçura e aromas, características marcantes da região. É um vinho refrescante, leve, mas também com uma ótima estrutura.

O vinho pode ser encontrado na Cavist.

Rosé de Léoube

onde comprar:

Cavist  Leblon
Tel.: (21)3875-1566

preço sugerido:

R$ 110,00

Cattacini 

Um bom vinho tinto é sempre uma opção perfeita para um jantar a dois. Pensando nisso, a Cattacini indica o vinho fino tinto seco Merlot Cattacini 2009. É um vinho gastronômico e versátil, adequado ao acompanhamento de refeições. Ótima pedida para aquele  almoço ou jantar do Dia dos namorados.

O vinho pode ser encontrado na Confraria Carioca.

Merlot Cattacini 2009

onde comprar:

Confraria Carioca
Endereço: Rua General Severiano, 97
Botafogo - Rio de Janeiro
www.confrariacarioca.com.br
Tel.: (21) 2244-2286

preço sugerido:

R$ 50,00

NOITE PORTUGUESA NO CENTRO DO RIO

Hoje, Rodrigo Costa Félix se apresenta no Bergut

Em Portugal, o cultuado fado continua em alta graças ao frescor de seus novos intérpretes. É o caso do fadista Rodrigo Costa Félix, que vem ao Brasil para show em São Paulo e aproveita para mostrar seu trabalho em uma noite de vinho e música no Bergut Vinho e Bistrô, no Centro, dia 11, às 19h30.

Ao lado da mulher, Marta Pereira da Costa (guitarra portuguesa), e do músico Rogério Ferreira (viola), Rodrigo apresenta músicas do seu último CD, “Fados de Amor”, que faz uma verdadeira declaração às mulheres.

A noite musical, uma apresentação única e exclusiva, é harmonizada com um menu e vinhos portugueses. José Grimberg, do Bergut, escolheu uma sopa de aspargos para começar a noite. Para o prato principal, duas opções: vol au vent com queijo da Serra da Estrela e presunto Parma e bacalhau com batatas Évora, cebolas e azeitonas ao azeite. De sobremesa, doces portugueses para fazer par com o vinho do Porto Quinta do Noval.

BERGUT - Av. Erasmo Braga, 299, Centro. Tel.: 2220-1887. Às 19h30.

Reservas: (21) 2220-1887/ 2532-7332/ 2620-7666

Valor: R$ 250 por pessoa

15º SALÃO FNLIJ DO LIVRO PARA CRIANÇAS E JOVENS

Em ano marcante, o evento - único do gênero no Brasil – tem como tema desta edição a Ilustração e a Colômbia como país convidado

Desde quarta, 05/06, o Centro de Convenções SulAmérica se transformou num mundo paralelo de leitura e literatura. O 15º. Salão FNLIJ do Livro para Crianças e Jovens reúne pais, professores, especialistas, escritores, ilustradores, jovens e crianças numa divertida e emocionante viagem ao universo do livro.   

Este ano, o evento tem como tema a Ilustração e como país homenageado a Colômbia, que vem desenvolvendo várias parcerias na área com o Brasil, como a 25ª Feira Internacional do Livro de Bogotá, realizada em abril de 2012, quando o Brasil foi o país homenageado e contou com um espaço do livro para crianças e jovens organizado pela FNLIJ, a convite do Itamaraty.

Em seus 15 anos de realização, o Salão FNLIJ já recebeu grandes nomes da literatura, além de ter tido sempre o apoio de artistas, que fazem questão de participar do evento. Mais do que um programa para as famílias cariocas, o Salão FNLIJ se esmera em levar às crianças e jovens obras de qualidade, reforçando a importância da formação do leitor.  Além disso, oferece palestras no Seminário FNLIJ Bartolomeu Campos de Queirós para professores e profissionais da área de educação. Nesta 15º edição do seminário, que acontece nos dias 10, 11, 12 e 13 de junho, serão apresentados e debatidos vários assuntos com o tema A arte de ilustrar livros para crianças e jovens.

Dentre os autores confirmados estão Ana Maria Machado, Marina Colasanti, Walcyr Carrasco, Ziraldo, Bia Bedran, Mary e Eliardo França, Eucanaã Ferraz, Roger Mello, entre muitos outros.

A programação completa está disponível no site http://www.salaofnlij.org.br/

15º Salão FNLIJ do Livro para Crianças e Jovens

Data: 5 a 16 de junho de 2013

Horário: Segunda a sexta | 8h30 às 18h - Sábados e domingos | 10h às 20h

Ingresso: R$ 5,00 

Gratuidade para maiores de 60 anos, portadores de deficiência, professores da rede municipal do RJ e instituições que trabalham com crianças e jovens de comunidades de baixa renda, pré-agendadas com a FNLIJ

Local: Centro de Convenções SulAmérica

Av. Paulo de Frontin, 1 – Cidade Nova - Rio de Janeiro