Dia dos Pais está chegando e preparamos uma lista com sugestão de presentes e de onde ir para comemorar a data especial.
O restaurante Gabbiano, na Barra da Tijuca, preparou um
cardápio especial para o Dia dos Pais. Entre as opções está o coração do filé
mignon black angus ao vinho porto, trufas pretas de verão e foie gras,
acompanhado do risoto de grana padano (R$ 98,00) e o espaguete alla carbonara
de pata negra (R$ 59,00). Para a sobremesa, uma torta com pêssego, acompanhada de
dois molhos: mascarpone e chocolate preto e uma bola de sorvete de baunilha (R$
25,00).
Espaguete alla carbonara de pata negra
No Quadrifoglio Caffè, o destaque é o Fagottini pasticciati,
massa fresca recheada de queijo emmental servido no molho de queijo taleggio. (R$49,00),
ou o Filé mignon grelhado servido sobre uma fina camada de cogumelos shitake,
gratinado com queijo brie acompanhado de risoto de açafrão (R$ 65,00) e o filé
de linguado grelhado servido com cogumelos cardoncelli e aspargos. (R$59,00).
Linguado grelhado servido com cogumelos cardoncelli e aspargos
O Bergut Vinho & Bistrô preparou um presente especial para o dia
dos pais: são dois vinhos Marques da Concha, sendo um da uva Cabernet
Sauvignon e outro da uva Carmenere, além de um mini decantar
personalizado (198,00). Um presentão para um pai que aprecia um bom vinho!
Bergut - onde encontrar:
Bergut Centro – Rua Senador Dantas Nº 100, Lj.A – Centro – Tel.(21)2532-7332
Bergut Castelo – Av. Erasmo Braga Nº 299, Lj.B – Castelo - Tel.(21)2220-1887
Bergut Niterói – Rua Miguel de Frias Nº 169, Lj.102 – Icaraí – Tel.(21)2620-7666
http://www.bergut.com
A rede Cafeína preparou para a data a edição da cesta dos
pais (R$ 92,60) que tem delícias como uma caixa de dominós, 75g de financier,
um cookie, 100g de quadradinho de gergelim, 100g de petit-fours de amêndoas, um
croissant de queijo e presunto, um croissant de cereais com peito de peru, uma empanada
de carne, um strudell de maçã, um danish de banana com passas e uma ciabatta
italiana. Para quem prefere cantar um parabéns a dica é a Torta do papai (R$
97,00), feita com camadas de pão-de-ló recheada com brigadeiro, crocante de
amendoim e doce de leite, cobertura de ganache e amêndoas filetadas.
Localizado no térreo do hotel Windsor Atlântica, o Alloro
une a tradição da cozinha italiana ao toque de genialidade do chef Luciano
Boseggia. Para o Dia dos Pais lança menu que conta com entradas como o fundo de
alcachofra gratinado com camarões (R$ 55), polenta com ragu de linguiça toscana
(R$ 45) e salada orgânica com atum e balsâmico (R$ 48). Para a refeição indica
sugestões como a lasanha com cogumelos porcini (R$ 65); risoto com codorna,
alho poro e radicchio (R$ 65); filé de linguado com molho de Dry Martini e
vieiras (R$ 78) e pernil de cordeiro ao alecrim com gnocchi de ricota (R$ 85).
Finalizando de doces o chef criou o Zuccotto de Mascarpone e Pistache (R$ 25) e
o Profiteroles com creme de Zabajone e Sorvete de Crocante (R$ 25).
Um bom vinho é sempre uma opção perfeita de presente.
Pensando nisso, a Cattacini indica o vinho fino tinto seco Merlot Cattacini
2009. É um vinho gastronômico e versátil, adequado ao acompanhamento de refeições. Preço sugerido: 50,00
Cattacini - onde encontrar:
Degustare: Rua Guilhermina Guinle, 296, Botafogo. Tel.:
2527-6909
Espírito do Vinho : Cobal do Humaitá. Tel.: 2286-8838
Confraria Carioca : Rua General Severiano, 97, Botafogo.
Tel.: 2244-2286
