DIA DAS MÃES

O empresário Leonardo Braga da Casa da Feijoada oferece no domingo (dia 08), para as mães que pedirem uma feijoada completa (R$ 62,70), uma taça de Marson Espumante Brut. Aquelas que resolverem apreciar a entrada de caldinho de feijão, batida de limão e maracujá, saborosas carnes como bacon defumado, costela salgada, lombo salgado, paio, linguiça fresca, orelha de porco acompanhado do clássico torresmo, couve à mineira, farofa, aipim frito, laranja e para sobremesa escolherem os doces caseiros como doce de abóbora com coco, banana e doce de leite, poderão brindar o seu dia com a taça de espumante.

CASA DA FEIJOADA: 2247-2776

O chef Nao Hara, à frente do restaurante Hara Sushi com suas criações fascinantes e ousadas lança para o Dia das Mães o Sushi das Flores (R$ 32) composto de canoa de rosas crocantes recheadas com tartare de salmão, sushi de salmão com capucinha, sushi de salmão recheado com mousse de maracujá e flor amor-perfeito, sushi de salmão com creme de abacaxi e flor de funcho, tempura de flor de abobrinha recheada com creme de arroz de sushi e camarão, rice paper de tempura de camarão e mix de flores, rosa de salmão e purple roll recheado com rosas e salmão hot, que serão servidos nos dias 7 e 8 de maio.

HARA SUSHI:  2554-5588

 

No Gabbiano Ristorante o chef Marcelo Lira para homenagear as mães oferece no domingo (dia 8) um menu especial para elas que conta com o filé depeixe recheado com fungi e lagostins  servido com batata rosmarino, de prato principal, e Pera al Gabbiano para sobremesa (R$ 69,00).

GABBIANO RISTORANTE: 3153-5529.

No Quadrifoglio o chef Kiko Faria e chef patisserie Lomanto Oliveira criaram um menu especial para elas: sopa de cuscuz de milho com lula, camarão, cavaca e bisque de camarão (R$ 49), lombo de cordeiro com crosta de tomate seco servido com risoto de berinjela (R$ 89) e torta de chocolate com coulis de morango cozido no favo de  baunilha (R$ 25) .

QUADRIFOGLIO: 2294-1433 e 2294-1799.

A rede Cafeína oferece uma cesta (R$ 97,90) com 1 pão australiano, 1 pão de chocolate, 1 danish, 1 croissant de cereais,1 ciabatta,  1 minibolo de laranja, 1 flor de nhá benta, 4 unidades de mini pão de mel, 1 coração de chocolate com trufinhas, 80g florzinha de financier, 100g cookie de aveia com nozes, 3 fatias de: queijos e frios, 01 potinho de: geléia, requeijão e manteiga.

E ainda a Torta Flor da Mamãe: base de brownie, geléia de framboesa, mousse de chocolate branco com crocante de castanha, cobertura de gelatina de framboesa (R$ 85) ou Torta Zuccotto da Mamãe: massa de pão de ló de chocolate, recheio de geléia de morango, creme baviera e cobertura de chantilly de chocolate (R$ 85,00) ou a Torta de Mamãe: massa de pão de ló com castanha, recheio de mousse de chocolate branco com morango e crocante amendoim e cobertura de creme Paris (R$ 85).

CAFEÍNA: www.cafeina.com.br

ESTILO GOURMET: AULAS SABOROSAS

O consultor gastronômico e sommelier de azeites Marcelo Scofano (na foto, ao lado Renata Lopes) está a frente da escola de culinária Estilo Gourmet, instalada em um casarão construído no início do século XX, no Grajaú.

Em um espaço aconchegante que comporta até 22 alunos, a escola propõe um encontro único. O limite de participantes é proposital, pois permite estabelecer uma relação pessoal com cada um, constituindo um vínculo que estimula a criatividade.

Há cursos regulares, na própria escola ou na casa ou escritório do cliente.

Para a Páscoa, a programação já está fechada:

Dia 12/04 - Páscoa - receitas de pratos de bacalhau II

Dia 19/04 - Páscoa - Mini trufas de chocolate/Financiers/Colomba Pascal

Dia 26/04 - Recuperando as energias - saladas variadas, águas aromatizadas e sucos refrescantes.

Investimento por pessoa:

Módulo de 4 aulas: R$ 280,00

Aula Avulsa: R$ 75,00

Estilo Gourmet:

Av. Engenheiro Richard, 24 – Grajaú

Telefone: (21) 2577-8833

TERESA SALGADO - MEMÓRIA PRESENTE

Na segunda mostra individual que apresenta, a partir de 21 de março, no Centro Cultural Cândido Mendes, em Ipanema, a artista plástica carioca Teresa Salgado tece fios entre histórias e imagens. Histórias do lugar, histórias da arte, relações entre luz, sombra, opacidade, transparência, densidade, sutileza.

Memória Presente, traz imagens fotográficas realizadas em diferentes estações ao longo do ano de 2010, é resultado de um trabalho realizado na Quinta das Lágrimas, em Coimbra, Portugal. Lá, onde deu-se o trágico romance entre Pedro e Inês de Castro, no século XIV, imortalizado por Luis de Camões no Canto III dos Lusíadas, a artista encantou-se por um ambiente imantado de luz.

Assim, surgiram imagens como a da escada de arquitetura minimalista que conduz o olhar a uma paisagem nebulosa de ciprestes e outras árvores seculares. Ou da escada de lágrimas vista através do vidro, parte da piscina negra onde uma luz branca cruza horizontalmente toda a sua extensão.

Referências poéticas e identidades plásticas são recorrentes no trabalho da artista - arte educadora há mais de trinta anos. Com passagem pela pintura e colagem, hoje seu trabalho ultrapassa as fronteiras do suporte, dialogando entre os limites da fotografia, pintura e poesia. “Em Memória Presente, busquei relacionar as imagens captadas com alguns aspectos da pintura contemporânea. É uma síntese de questões recorrentes da minha trajetória”, conta ela.

TERESA SALGADO - MEMÓRIA PRESENTE

Centro Cultural Cândido Mendes de Ipanema

Galeria Maria de Lourdes Mendes de Almeida

Rua Joana Angélica 63 – Ipanema

Tel: 2523-4141

De segunda a sexta-feira das 14 às 20hs e aos sábados, das 16 às 20 hs.