terça-feira, 8 de outubro de 2013

MIRAMAR RECEBE CASA COR RIO DE JANEIRO

Hotel cinco estrelas irá hospedar convidados e arquitetos que participam do evento


Recém inaugurado, o cinco estrelas Miramar Hotel by Windsor é a hospedagem oficial da mostra Casa Cor Rio de Janeiro 2013. Localizado na Avenida Atlântica, com uma das mais belas vistas da Praia de Copacabana, o hotel irá receber arquitetos e convidados que participam do evento entre 10 de outubro e 18 de novembro, na Barra da Tijuca.

Ícone de uma Copacabana cheia de glamour, o hotel passou por uma reforma radical, com projeto da arquiteta e designer de interiores Paola Ribeiro, que há vinte anos participa da Casa Cor e pela primeira vez este ano participará da edição de São Paulo. Para 2013 Paola prepara o projeto Living do Apartamento com área de 100 m². No Miramar ela projetou novas cores e itens de decoração, com inspiração no estilo inglês, combinando requinte e conforto. Destaque para materiais como madeira, mármores exóticos, espelhos e cristais, um mix de referências clássicas e contemporâneas.

A cobertura, cercada por paredes de vidro, dá destaque à bela paisagem das praias de Leme e Copacabana. A piscina, de borda infinita, é revestida em granito Guatemala, azul da cor da mar. No terraço há também um bar, um solarium e uma sala de fitness.

Sob a bandeira da rede Windsor de Hotéis, o Miramar retorna à atividade com o status de hotel design, oferecendo aos hóspedes uma experiência que vai muito além da estada, com completa infra-estrutura de lazer e serviços. Um dos exemplos de customização é a hospedagem de pets. Os hóspedes que quiserem levar seus cães e gatos de estimação terão acomodação apropriada para os animais em seus próprios quartos.

Acomodações

O hotel conta com 200 apartamentos e suítes, preparadas para receber os hóspedes mais exigentes. Todos os quartos são equipados com o que há de melhor em conforto e modernidade, além de mimos como dock station para Ipod, cafeteira Nespresso e enxoval Trussardi.

A decoração, em tons neutros, entre bege e cinza, tem um toque especial da artista Anamélia Moraes, que desenvolveu exclusivamente para o hotel gravuras com paisagens do Rio em tons de sépia.

Os banheiros, com detalhes em laca preta e paredes e piso em mármores exóticos, contam ainda com pequenos amenities L’Occitane, mais um dos detalhes que enriquecem a experiência de se hospedar nesse sofisticado cinco estrelas.

O Miramar by Windsor também oferece serviço de mordomo para todos os andares do hotel, visando atender os clientes que buscam exclusividade e atendimento de alto padrão.




sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Dia do Bartender


Inspirado para tomar um drinque hoje? Para comemorar o Dia do Bartender vamos indicar uma receita do mixólogo Gustavo Stemler, que capricha na carta de drinques do El Born.

Entre as opções no menu do gastrobar o destaque são as sangrias. Gustavo reinventa sabores da sangria com frutas brasileiras. A dica é o Bodh Gaya feito com kiwi, maça, laranja, morango, soda cítrica, syrop de maça verde e gin servido com blanc e o Baraka feito com banana, hortelã, morango, chá verde, abacaxi, laranja, contreau e soda cítrica. Além das tradicionais sangrias a base de tinto e cava.

Outra sugestão é a sangria Local Flavor. Como fazer? Simples! Separe todos os ingredientes: coco lasqueado, cardamomo, pêssego, maçã verde, laranja, gengibre e rum de coco. Esta sangria é feita com vinho branco sauvignon blanc ou gewurstraminer.



Preparando...
Coloque todos os ingredientes numa jarra grande, de 2 litros. Organize as frutas frescas e as especiarias de modo que ocupem 1/3 do espaço da jarra. Deite por cima o suco de 1 laranja e 100 ml de vinho sauvignon blanc ou gewustraminer. Complete a jarra com gelo e cubo. Acrescente o xarope de maçã verde 25 ml, 50 ml e rum de coco mais  400 ml de vinho blanc. Mexa utilizando como stick (um mexedor) um pau de canela. Use soda cítrica até que complete a jarra. 


Dica: importante servir o drinque gelado. Mantenha todos os ingredientes que for utilizar refrigerados.

terça-feira, 1 de outubro de 2013

ECCELLENZA LANÇA MENU EXECUTIVO

Restaurante oferece novo cardápio no horário de almoço com seleções da chef Sheila Morgenstern 


O restaurante Eccellenza apresenta mais uma novidade ao público. Após o sucesso do cardápio de almoço, a casa agora traz mais uma opção para a refeição do meio dia, um menu executivo servido de segunda a sexta.

Composto por sugestões da chef Sheila Morgenstern, o menu muda a cada semana sempre trazendo duas opções de entrada, duas opções de sobremesa e três opções de principal – entre carnes, massas, peixes, crustáceos e outros. A ideia da chef é formar um cardápio harmonizado e dinâmico, sempre trazendo novos pratos e testando novas receitas.

Entre as novidades que estão por vir, a berinjela assada no forno a lenha. A entradinha, criada especialmente para a Primavera, vem recheada com berinjela em cubinhos, tomate cereja, cream cheese, figos no melaço de romã, alho poro e ervas frescas.

Outras novidades são os creminhos de batata baroa ou brócolis, o filet mignon com molho brie, arroz de abacaxi e cebolas crocantes, e ainda uma deliciosa sobremesa que mistura sorvete e calda de goiabada.