O Globo Zona Sul, Água na Boca: Ceia de Natal Entregue em Domicílio(10-12-09)

A Escola do Pão aceitou suas encomendas para a ceia de Natal até terça-feira, mas por lá a ceia não é entregue, cada encomenda deve ser retirada até o dia 24 de dezembro às 14h00. A chef Elen Casagrande passa a noite anterior cozinhando - como se fosse para sua própria ceia - para que tudo saia de lá fresquinho e já no recipiente do cliente, para que nada desmorone nem precise ir para a geladeira. Ela já faz assim há 6 anos e diz que dá supercerto, as tigelas são todas etiquetadas para que não haja confusão na hora da busca.